publicado em 2020-07-10
La carbonade flamande, le plat de viande mijotée incontournable au Nord de la France
Impossible de passer à côté de ce plat de viande mijotée, gourmand et généreux. A Lille, et dans le Nord de la France, la carbonade flamande est une véritable institution.
C’est un passage obligé lorsque l’on visite le Nord – Pas-de-Calais et les Flandres françaises. S’installer à la table d’un estaminet et commander une carbonade flamande. Ce plat de viande mijotée est un pur régal, à la fois gourmand et généreux.